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品牌 | |
用途 | 降脂、降压 |
检测方法 | |
外观 | 深粉色粉末 |
别名 | 原花青素 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
级别 | |
产地/厂商 | 中国 |
英文名称 | Cranberry powder |
包装规格 | 25kg/桶 |
提取来源 | 蓝莓 |
纯度 | 99% |
主要成分 | 蔓越莓 |
执行质量标准 | GB/T4789.2-2003 |
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蔓越莓粉富含多种营养成分,主要包括以下几类:
一、维生素:含有丰富的维生素 C、维生素 E、维生素 K 和 B 族维生素(如硫胺素、核黄素、烟酸和泛酸)。其中,维生素 C 是一种强大的抗氧化剂,有助于促进胶原蛋白合成以及抗氧化损伤;维生素 E 也是抗氧化剂,能保护细胞免受自由基的伤害,与维生素 C 协同作用,增强抗氧化效果。
二、矿物质:包含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质。钾元素对于维持心的正常功能稳定至关重要;钙是构建和维持骨骼健康所必需的;铁是合成血红蛋白的重要原料。
三、生物活性成分
·原花青素:是蔓越莓粉中 代表性的生物活性成分之一,具有很强的抗氧化能力,比许多常见的抗氧化剂如维生素 C 和维生素 E 更为有效。它能够抑制细菌黏附在尿道壁。
·花青素:使蔓越莓呈现出鲜艳颜色的主要色素,也是一类重要的抗氧化剂。
·熊果酸:具有多种生物活性,对人体健康有诸多益处。
·奎宁酸:具有抗氧化特性。
四、膳食纤维:分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。